Archiwa tagu: restauracja

Tort Marleny w Złotym Strugu

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Marlena zrobiła tort. Klientka zamówiła go  dla swojego wnuczka, życzymy mu 100 lat. Dziewczyny były dumne ze swojego dzieła, widać to na zdjęciu. Zrobiły już więcej niż 100 różnych tortów, na różne okazje, ale zawsze na szefowej urodziny 8 sierpnia. Od początku do końca jest to ich własne dzieło. Ozdabiają tort różnymi wzorami, był już traktor, nurek i koło ratunkowe… a kwiatki i róże to codzienność.

Marlene hat Torte gemacht. Eine Oma hat sie für Ihr Enkelkind bestellt, wir wünschen ihm 100 Jahre. Die M?dchen waren  stolz auf ihr Kunstwerk, man sieht das auf dem Foto. Sie haben schon mehr als 100 Torten gemacht, fűr verschiedene Gelegenheiten, aber immer zum Geburtstag der Chefin  am 8. August. Vom Anfang bis zum Ende wird die Torte in der Restaurantskiche gemacht. Mit verschiedener Dekoration, es waren schon Taucher aus Zucker und Kreme, Rettungsringe, Tr?ker und andere, Rosen und Blumen ist Alltag.

tort Marleny, Marlenas Torte
od lewej: Judyta, Kasia, Marlena, Karolina

 

 

 

 

Kiszone ogórki w Złotym Strugu

Opublikowano Autor:
2

Co roku kisimy ogórki.                                                                                                                 Przepis: Do wyparzonych słoików wkładamy: czosnek,chrzan, kwitnący koper i ciasno poukładane umyte ogórki. Zawartość słoika zalewamy wrzątkiem z solą ( na każdy litr wody dajemy  1 czubatą łyżkę stołową soli) . Słoiki szczelnie zamykamy, tak  jak widać na fotografii. Gdy woda w słoiku pod wpływem fermentacji lekko zmętnieje ( latem trwa to jeden dzień), znosimy je do piwnicy, gdzie się dobrze mają, ponieważ smakują jeszcze wiosną. Życzymy smacznego.

Jedes Jahr legen wir Gurken ein.                                                                                        Das Rezept: In ausgekochte Gl?ser legen wir Knoblauch, Meerrettich, blűhenden Dill, und Gurken. Wir ubergiessen den Inhald mit gekochtem Wasser, wo auf ein Liter Wasser ein voller L?ffel Salz kommt. Dann machen wir die Glaser zu, wie es auf dem Foto zusehen ist. Wenn das Wasser unklar wird ( im Sommer dauert das einen Tag) bringen wir die Gl? ser in den Keller, wo es ihnen gut geht, weil die Gurkem noch im Frűhjahr schmecken. Guten Appetit.

Kiszone ogórki

Po sobotnim koncercie

Opublikowano Autor:
1

Szkoda, że Was nie było, Grzesiek przyniósł jabłka , prosto ze swojego plusznego drzewa. Były twarde, wilgotne, pachnące i z liśćmi. Poczęstowaliśmy nimi wszystkich Gości. Było nastrojowo i można się było zrelaksować, dziękujemy tym, którzy przybyli.

Schade, dass Ihr nicht gewesen seid, Gregor aus Plautzig hat Apfel mitgebracht ,sie  waren hart, na?, rochen toll und dazu mit Bl?ttern.  Alle Gaste bokammen einen Apfel.   Die Atmoaph?re war entspannend, wir danken allen, die gekommen sind.

jabłka Grześka, Gregors Apfel

jabłka Grześka, Gregors Apfel